Queijo fresco caseiro

Ingredientes
2 litros de leite
1 1/2 xícara de café de vinagre branco
1 colher sopa de margarina (ou manteiga, a escolha)
Sal a gosto

Modo de Preparo
Ferva o leite
Após a fervura desligue e coloque o vinagre
Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar

Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora

Coloque o talho, a margarina e o sal no liqui e bata até ficar uma mistura homogênea

Coloque numa vasilha e leve a geladeira

Depois de gelado é fácil desenformar

O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade
Rende um queijinho de aproximadamente 300 g

http://www.piteisdoado.com/2016/12/queijo-fresco-caseiro.html

Receita de Arroz doce delicioso super cremoso!

INGREDIENTES

1 xícara de arroz

500 ml de água quente para cozinhar o arroz

600 ml de leite

1 caixa de leite condensado (1/2 para quem não gosta do arroz muito doce)

200 g de creme de leite

canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz em fogo baixo até ficar macio

Aqueça o leite separadamente em uma panela até ferver

Quando o arroz estiver cozido, acrescente o leite quente e vá mexendo para não grudar no fundo da panela

Incorpore o leite condensado e a canela na quantidade de sua preferência e vá mexendo até engrossar

Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture por mais alguns minutos

Está pronto para servir

Receita de Torta de Bolacha Simples de Chocolate

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de maizena

1 litro de leite

4 colheres de chocolate em pó

Chocolate granulado para decorar

Passo a passo

• No liquidificador bata o leite, o leite condensado, a maizena e o chocolate em pó.
• Leve o creme obtido ao fogo em uma panela. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
• Com o creme ainda quente, faça uma camada no fundo de uma travessa. Por cima, adicione uma camada de bolachas.
• Repita as camadas de creme e bolacha até finalizar com uma camada de creme.
• Finalize polvilhando chocolate granulado e leve à geladeira por 1 hora.

Chocolate quente

Chocolate quente

Para aquecer no final de semana, nada melhor que um bom chocolate quente. É fácil e rápido de preparar. Confira!

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
1 colher de amido de milho
1 copo de leite
2 litros de leite
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo
1- Com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, faça um brigadeiro mole. Antes de desligar acrescente o copo de leite com a colher de amido de milho dissolvida.
2- Mexa bem ate que cozinhe e desligue. Em outro recipiente, coloque o leite restante para ferver e, quando estiver quase fervido, acrescente a mistura e mais o creme de leite.
3- Misture bem. Sirva quente.

Receita tirada do site clicrbs